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Showing posts from July, 2008

2007-七月六號 表姐喜宴 in 101 食藝軒

101 喜宴 這一天是非常重大的一天 是我表姐的喜宴 首先先恭喜他們找到彼此的幸福 祝福兩人百年好合 幸福健康 不愁吃穿 永浴愛河 希望大家能祝福他們永遠幸福快樂 接下來應該是很多人比較感興趣的部份 揪境101 -  食藝軒 的喜宴是怎麼樣的呢 這家餐廳在101大樓的第85樓 可謂中西合併   每到菜都用套餐的方式呈現   每人一道  每一道的調味料都不多   不油不膩 不會影響味道   幾乎每一道都是原味呈現    食材 也是相當不錯的 唷   喜歡吃原味的人 相信應該很適合   紅酒&柳橙汁 柳橙汁就像一般服務生在補充茶水一樣 喝完了會有人幫你填唷 紅酒 比較不甜 感覺像是大人的紅酒 接下來介紹每道菜   第一道 明蝦烏魚子冷盤    明蝦上面有鮭魚卵   明蝦下面還有玉帶子(日本進口干貝類的)   感覺相當高級呢 第二道  魚翅佛跳牆 魚翅是大塊的排翅   還有燉得很嫩的排骨大約有3塊&香Q的香菇&豬肚...等   不僅好料多還很實在 湯也很可口唷    第三道  樹子蒸藍斑 可以感覺到這是很新鮮的魚   順著魚的紋理  可以很順的將魚一塊塊的夾起來放入口中   下面的豆腐滑滑嫩嫩 我很喜歡~ 第四道  蠔油鮑魚    吃鮑魚這麼多次還沒有吃過代殼的鮑魚!!   整塊的鮑魚 看到就很開心    把他從殼中扒出來 也不是輕而易舉的   下面墊著很大的片的蕈包菇 喔依稀ㄋㄟ~ 第五道  花菇燴婆參   這一道...沒有照到><   這一道是很大塊的海參    看起來像一團海參   很柔軟很Q得海參  用筷子夾斷 夾成一塊塊的入口   還有配菜  一大塊的香菇   第六道  古味芋滿福    相當有古早味的芋頭  他不只是芋頭 他裡面還包有菜圃以及?混在一起   愛古早味的 也別錯過囉  下面這個是 兒童餐 的   註:兒童餐與我們一樣,也是套餐,我們有幾道,他們也有幾道,只是菜色兒童比較喜愛?   不過兒童怎麼吃得了這麼多   所以有些當然就跑到大人桌囉    不過我不知道菜名是什麼     米糕與旁邊的炸物意外的相配   吃完米糕再吃旁邊的炸物,超好吃的說   第七道 甜點