食。FABDUS斐比樂斯 角間的咖啡店

2018/12/31 宜人的天氣
偶然遇見的咖啡店
有著職人精神的老闆
恰好出爐的肉桂捲
心中想要再次造訪的店

第一次探訪Dali Art藝術廣場
剛好需要一個休憩的地方
在廣場二樓尋覓的時候，發現角間有著這麼一間咖啡店
座位數算特別不多 同行者一家人擠進去剛剛好 其實占滿了兩桌
就這麼開啟了悠閒的午茶時光

坐定位置後 便到櫥窗前尋覓一番
點了一顆核桃肉桂捲、一個老奶奶檸檬蛋糕、一壺紅茶 及一杯手沖咖啡
與老老少少一起分食

🍰核桃肉桂捲

不常吃到肉桂捲的我 咬一口後覺得驚為天人 可能是因為經過烘烤加熱吧 特別的香
為此還跑去櫃檯詢問老闆是否還有剩餘的肉桂捲
看了一下庫存表示已無剩餘的肉桂捲了，剛剛點的便是盤上的最後一顆
但當我剛回到座位時，老闆突然問我們說
剛剛問過廚房，現在正在烤肉桂捲呢，不過大概還要一小段時間，問我們願不願意等，如果願意的話想要幾顆呢
決定馬上訂下2~3顆外帶
才剛出爐馬上就少了約1/3的量
剛出爐的 果然很好吃啊 胡桃香 肉桂香 還有麵包皮的酥香

🍰老奶奶檸檬蛋糕

印象中 也是有不錯的表現
但由於對肉桂捲印象太為深刻，就覆蓋過檸檬蛋糕了....

飲品口味上 記憶不是那麼清楚了
☕咖啡
自從認識了一位烘豆師，跟她買了咖啡豆後，便開啟了我咖啡的新味蕾
在這間店選的手沖咖啡，是點給爸爸的，我啜了幾口覺得還不錯
現在越來越喜歡中淺培的咖啡豆了 覺得很有層次 挺有趣的

☕紅茶

隱約記得當下喝的紅茶 是充滿清香的 獲的了媽媽的讚賞 還回沖了一兩次呢
所以我還特地問了老闆，店內的鮮奶茶是不是也是用這款紅茶作搭配
沒想到老闆認真的回答 讓我覺得很有職人精神
大致是這樣的，老闆說他嘗試了蠻多種搭配的，但因為這款茶葉雖然很清香，搭配出來的鮮奶茶也會比較清香，卻反而不是大眾比較喜歡的鮮奶茶口味
心裡想想好像有些道理，把它想成類似伯爵奶茶的話 大概就是那樣吧
此時覺得老闆很有專業的精神，因此決定外帶一杯鮮奶茶嘗嘗味道
沒想到此時老闆竟然還問我，想要厚奶還是1比1調和，雖然我忘記我買什麼 但印象中循著老闆的建議
結果 發生了意外的插曲
老闆本來聚精會神的煮著鮮奶茶，結果好像突然有客人來還是店內電話響了
一不小心我的鮮奶茶 就煮焦了 哈哈哈
老闆滿是歉意，不過我覺得無妨啦，決定帶著帶有點焦香味的鮮奶茶跟肉桂捲離開
喝起來 還真的有點炭香還是焦香味呢

礙於Dali Art藝術廣場不是我常出沒的地方，所以一直沒有二訪的機會
但這間角落咖啡 卻也駐在我心中的某一角了

期待再去造訪的那一天

哦 另外值得開心的是，我發現這間店也有官網呢
而且品項還很多 有商業午餐 甚至也有購物車系統呢
雖然我還沒有嘗試購物功能
不過官網上有些圖示還是空白的，如果能趕快補齊 就更棒了
還有當天點的點心蛋糕價格皆在100元以下 覺得很可以
附上店家營業資訊，有機會 大家再去探訪看看囉
真心覺得位於2F一個不顯眼的角落 但也因為這樣 可以坐在窗邊享受自然採光

斐比樂斯 http://www.fabuds.com.tw/index.php
星期一二................公休
平日........................11:00 - 19:00
假日........................10:00 - 20:00